Газовые и электрические плиты

В прошлом остались времена когда еду готовили на костре. Практически каждый дом сейчас оборудован печкой того или иного вида. Это не только более эстетично, но и более безопасно для жизни людей.

Покупка нового оборудования для дома квартиры или кафе  всегда связана с проблемой выбора. Ведь чем правильнее будет выбрана модель, тем быстрее будет готов обед или ужин и коммунальные счета не будут тяжелыми для семейного бюджета.

Прежде всего, купить газовую плиту в Крыму нужно в соответствии с кухонным гарнитуром, его размерами. Несмотря на стандартность, есть различия в габаритах, и лишний сантиметр может оказаться решающим для кухни.

Глубина и высота важны, но стоит обратить  внимание на ширину и количество конфорок. Если вы живете один или вдвоем, то вполне достаточно двух, максимум трех. Если каждое утро вы выпиваете чашку кофе, сваренного в турке, то купите ту плиту, на которой будет конфорка для маленьких емкостей. Для большой семьи подойдет плита с 4-6 точками, на которых можно одновременно готовить пищу.

Опять-таки, имеет смысл выбрать ту, на которой есть конфорка для кофейника или турки,  и есть с усиленной теплоотдачей горелка. Это поможет сэкономить время приготовления больших объемов супов или гарниров. Померяйте расстояние между центрами конфорок и соразмерьте его с теми емкостями, которые вы обычно используете. Это поможет не тратиться дополнительно на новые кухонные принадлежности.

Все оборудование, при эксплуатации требует ухода и чистки. При приготовлении пищи неизбежны загрязнения варочной поверхности. В зависимости от типа покрытия, необходимо применять различные средства для мытья. Поверхность может быть эмалированной или из нержавеющей стали. Каждая из них имеет свои преимущества и недостатки.

Эмалированные наиболее дешевы, но трудно очищаются от жира, а со временем появляются царапины и сколы. Нержавеющая стать более дорогая по сравнению с предыдущей, загрязнения можно удалять только с помощью специально предназначенных средств.
Стеклокерамическая – самый дорогой материал из предыдущих для варочной поверхности плиты.  На ней практически не остаётся царапин, она очень износоустойчива, не боится перепада температур. Самый большой минус – практически нет выбора расцветок и высокая стоимость оборудования.

Управление газовой плитой может быть механическим и сенсорным. Тут каждый выбирает наиболее удобный для себя вариант. Второй – комфортнее, поскольку нет выступов, о которые можно зацепиться одеждой, удобнее мыть оборудование. Но это соответственно дороже по цене.

В любой газовой плите есть духовка, которая может быть газовой или электрической. Выбирайте ту, к которой привыкли, так вам будет комфортно готовить.

Если в вашем доме нет газа, то имеет смысл купить электрическую плиту для приготовления еды. Они бывают со стеклокерамическим покрытием или с эмалированным. Ухаживать за ними нужно также как и за поверхностью газовых плит.

Конфорки представляют собой закрытые нагревательные элементы, которые имеют большие недостатки – они очень долго нагреваются. Но есть решение данной проблемы – индукционная поверхность. Это самое безопасное оборудование, особенно если в доме есть дети.

Конечно придется потратиться на специальную посуду, но это того стоит. Плита остается холодной, нет открытого пламени, и пищу попавшую на поверхность можно сразу удалить сухой салфеткой.